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哗啦啦和互联网活动平台的区别

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给大家普及一下知识,关于百度糯米、新美大、口碑等互联网平台,和哗啦啦的区别。我试着用比较通俗的文字说明这两种类型的不同。

其实可以说,这些互联网平台和哗啦啦完全是两码事。虽然有一定的竞合关系,但基本上是两个事物。以下通过几点来说明与它们的差异。

一、产品形态

百度糯米、新美大、口碑,它们的本质都是互联网平台,最大的作用就是聚合餐厅的信息。比如大众点评基本上聚合了全国一二线城市的所有餐厅信息。

而哗啦啦首先是一个为餐饮等行业提供行业管理方案的软件系统,所以从一开始它们就不是一回事,只是慢慢发展到后面,因为功能的部分的重叠会产生一些竞合。

(哗啦啦销售部精英们在开晚会)

二、服务对象和作用

互联网平台,其服务对象主要在于普通消费者。通过拉动普通消费者的消费,来让餐饮的商家重视互联网的作用,把餐饮行业逐步信息化。可以说平台的最大优势是流量优势,汇聚了庞大的消费者基础。

而哗啦啦从一开始针对的就是餐饮商户,通过给餐厅提供管理系统,比如日常必需的收银,订单记录,进销存管理等服务,来让餐饮行业走上信息化道路。哗啦啦的目的是让每个餐饮商户好开店,开好店。

(哗啦啦销售部精英们)

三、优势和特点

每种商业模式都有其优势和不足,在这里我们主要说各自的优势进行对比,而不去点评各自的不足。

互联网平台的优势在于客流量。平台的意思可以理解为一个集贸市场,或者理解为一个商场也可以。不同的店家都入驻在商场里,顾客根据自己的喜好选择商户进行消费。因为有很多的店家都集中在这里,所以能满足不同消费者的需求,形成庞大的客流量。

但是客流量怎么进行分配?除了商家自己的产品竞争力之外,可能主要还是看平台的引导,每个商户能分到多少流量,这个不由商家说了算的。

哗啦啦的优势在于餐厅的管理。哗啦啦不是一个平台,而是一个管理体系,它最大的作用在于帮助餐饮等行业的商户对自己的经营进行管理。通过哗啦啦提供的软件,提高管理效率,减少管理等成本。比如餐厅的经营者通过手机老板通可以随时随地查看餐厅的经营情况。哗啦啦更多的是提供一个工具,教餐饮行业的从业者怎么去使用这个工具,从而实现更好的管理餐厅的目的。

所以平台是中心化的,而哗啦啦去中心化。平台给人以鱼,哗啦啦授人以渔。

(中成伟业项目对接现场,哗啦啦展台前人头涌动)

四、在餐饮O2O里,它们扮演了什么角色?

在餐饮O2O的整个闭环里,如果说新美大等平台起到了一个引流的作用,那么哗啦啦可以说起到一个承接流量的作用。

目前平台类型的较多,新美大、百度糯米、口碑是其中的代表,其他还有数不清的各类平台,比如有专门做外卖的,专门做团购的等等。很多餐饮商户不会只选择一种平台来吸引流量,要把所有这些来自各处的订单汇整起来,和平时正常的客流做整合管理,这就需要终端有一套管理体系。哗啦啦正是这样的一个管理系统。

说的简单一些,一家餐厅可以选择很多平台进行营销,但是它一般只会有一套管理系统。

在以后,互联网平台和哗啦啦进行了对接,餐厅顾客就可以通过平台进行点餐,点餐的信息直接传至哗啦啦系统里,方便商户进行管理。

五、殊途同归?

哗啦啦解决了餐厅终端的管理问题,以及餐厅的信息化问题。因为餐厅的日常经营数据全部在管理系统里,所以信息化就成了一件水到渠成的事:餐厅的信息,菜单,订单情况,进销存等等,这些信息存入云端后,消费者就可以通过互联网的方式,调取那些可以公开的信息,比如菜单,消费者就可以通过手机来点餐和支付了。

这样从B端(商户)到C端(消费者),哗啦啦就完成了两者的对接,形成了整个餐饮O2O的闭环。

所以有人说,平台类型是从C端,慢慢的渗透到B端;而哗啦啦是从B端,慢慢的渗透到C端。理论上没错,但是其实整个餐饮O2O的生态链是要大家一起来建设的。

百度糯米、新美大等平台,毕竟没有做B端管理系统的经验和基因,再怎么渗透都不会自己去做不擅长的领域。而哗啦啦虽然提供了C端的工具,而且体验比平台提供的工具还好(因为B端的优势,让哗啦啦C端的工具可以有更多功能,比如点餐可以定位到具体的桌号),但是毕竟没有平台方那么庞大的流量。所以相信到最后,只有大家都加入到这个生态系统中来,才能最终服务好消费者和餐饮商户。比如平台可以不用强制商户以补贴的方式让消费者使用手机点餐,而餐厅也不用以牺牲菜品质量来迎合让利行为。哗啦啦可以通过更强大的数据服务,让消费者愿意用互联网的方式来就餐,而商户也因为经营成本的降低和管理效率的提升,更愿意让自己的餐厅智能化。

(哗啦啦销售部精英们)

六、哗啦啦产品介绍

SAAS收银系统—满足餐厅日常收银的所有需求;

老板通—餐厅老板可以随时随地用手机查看餐厅经营状况,如报表等;

手机点菜宝—让餐厅的服务生可以用手机为顾客点餐、结账,提高管理效率;微信点餐—消费者可以通过微信扫码进行点餐,降低点餐门槛。

接单宝—超清模式接单APP,小而美餐厅必备会员管理—自助成为会员、在线储值、线上线下核销、互动营销活动。

作者:哗啦啦销售部全体精英

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