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双方赢摇一摇抽奖软件助力餐厅宾朋满座

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餐饮业竞争激烈,产品已经很难有差别,但个性化贴心的服务则不同,可以从内心打动顾客,产生记忆和认同感。

随着市场发展,餐饮服务从业人员逐渐增多。消费者可选择性增多,对餐饮消费的要求也越来越高,而消费需求的变化又引发餐饮市场的新变化。更加“挑剔”的消费者也倒逼餐饮业不断推陈出新。

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消费者需求的变化,要求传统餐饮业从菜品到服务再到发展模式做出全面改变。

菜品品质:不加味精,靠火腿、鸡丝等食材提鲜,天然、无污染的小海带、芦苇笋;如此等等。以‘健康绿色’为切入点,提升餐食品质。

服务体验:顾客排队时不仅有免费零食,还可以做美甲,点餐时服务员面带微笑送上眼镜布、发圈、手机防护袋,就餐时抻面小哥表演一段犹如舞蹈的“抻面绝活”。等等。

发展模式:餐饮业需要”线上线下相结合的多元模式,餐厅需要提升供应链、组织力、品牌力、大数据运用能力等系统竞争力。

面对“新餐饮”,没有人能忽略“互联网+”给餐饮行业带来的巨变。餐厅需要从用户需求驱动,转向“用户需求+核心营销”双轮驱动。

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对于餐厅而言,如果自己的菜品做的无可挑剔,不比同行差的话,那就需要餐厅改变现有的营销模式,不仅满足顾客生理上的食欲,还要满足顾客的心理需求,让顾客在你餐厅里,得到在其它餐厅不能得到的舒心感动。

而人的心理需求是多种多样的,餐厅只要能提供差异化服务,满足顾客一两个心理需求就可以了。举例来说,大多数餐厅,促销时,把菜品直接降价,给客户的感觉就是你仍然在赚顾客的钱,即使降价了,顾客付你多少用餐费用,顾客认为理所当然的。因为你给别人也降价了,也不会对餐厅有多少感激。

此时,你完全可以换个营销方式,菜品价格不变,运用双方赢电子科技有限公司开发的摇一摇抽奖软件,把原本计划让出的利润,转换成奖品(如一等奖食用油一壶,二等奖餐厅10元代金券一张,三等奖绿茶一瓶),让顾客摇一摇手机,摇中奖品。并现场兑奖。此种方式与直接降价,给客户的感觉是截然不同的。这样,无论顾客摇到奖品大小,都会感觉是意外获得,给顾客前所未有的快乐体验,同时,活跃了餐厅气氛,给顾客留下深刻印象。

如果顾客抽到奖品为,餐厅10元代金券(并且这张券,从领取后的第二天开始生效,有效期7天。并且自己不用,可以赠送给微信好友,以上餐厅都可以自定义设置)。那么,就有可能激发顾客二次来店消费。在此着重指出,代金券一人领取,该顾客所有的微信好友都可以看到并且使用该张代金券,营销功能十分强大。

抽奖模式虽好,有的餐厅会有顾虑,摇一摇抽奖,操作是不是很麻烦呀?对此,作为摇一摇抽奖系统开发商的河南双赢电子科技有限公司首席执行官表示,“餐厅布置摇一摇抽奖系统后,可以一劳永逸地进行长期全自动摇一摇抽奖。完全不需要人工参与,只需一人给顾客进行兑奖就可以了。”

归根结底,餐厅负责人如果不安于现状,那就需要改变思维,改变营销模式。思维变以,营销模式变了,现状也必将随之而变。

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