今天给大家分享一家烤鱼店的营销案例，看这家店是如何通过鱼塘合作，利用买客户思维，快速引爆自己的店面生意，从一天几桌的生意做到一天几十桌。
先介绍一下这家店的背景
这家店的老板是一个当地广告的一个老板，是位女士。自己投资做了一家叫万州烤鱼的店，经营这家烤鱼店两个月时间，一直没有多少客户进店。
经过了解，她的烤鱼是58块钱一份，鱼用的是草鱼，一般一条鱼是2斤左右，加上一些配料和小配菜，成本大概是20块钱左右，一般客人到店吃饭，一桌消费是150元左右，毛利润有70块钱左右。
但是目前遇到是最大问题，就是缺乏客户，没有什么客流量，而且也花了4000多块钱做了很多DM宣传单、包括车皮广告去宣传推广，结果还是没有多少人来，遇到了店面无法再持续经营下去的局面。
遇到这样的情况应该如何破局呢？
想必很多实体店老板都是日思夜想的问题，也迫不及待想知道答案，到底应该如何解决这个问题。
OK，下面我们来看一下如何破解这个局面？
其实用的就是买客户思维，如果你不知道什么是买客户思维，你可以去学习一下超常规营销，或看客流终极爆破教程，有机会我们也可以一起交流，互相学习。
前面我已经提到了可以利用买客户思维去解决客流问题，但是要怎么去买呢？
这里我得先声明一下前提，虽然买客户思维可以帮助这家店解决客流问题，但是不能忽视一点，就是他是做餐饮的，口味和卫生是一个很重要的前提，如果一家餐饮店不注重这个，就会出现来的人越多，死得就越快。
因为客户一旦到你这家店吃饭，不管是口味还是卫生，只要出了问题，就会形成不好的口碑传播，结果就会导致生意越做越差，产生无法化解的局面，这个你认真关注你自己到一些地方吃饭或美食就知道了，不管是卫生还是口味，只要是出了问题，你自己可能不会再去第二次。
好了，回到主题，看这家店是如何利用买客户思维引爆客流的。
前面我们已经提到了，这家店的烤鱼成本是20块钱，一般一客户带朋友到店吃饭消费是150元，大概有70块钱的毛利。利用买客户思维呢，就是把烤鱼变成免费送，去引流，相当于花20块钱去买客户。
当然，这里有一个前提，并不是见人就送或者到大街上发宣传单去送，而是要对接鱼塘，并且要测试不同的鱼塘。
为什么不能在大街上送或见人就送？
原因很简单，就比如我今天跟你不认识，我跑到你目前说，我送你一瓶水。
请问：你敢喝吗？
是不是不敢？
其实这个道理也是一样的，如果你在大街上，见人就送，別人也是不会要的，给对方的感觉也像是一个坑，对方也很难相信，再加上不精准，即便有人去了也不多，再加上不精准，会产生严重亏损局面。
正确的做法是对接鱼塘，比如找，美发店，蛋糕店，洗脚店……跟他们合作，先给他们提供20张卡去测试，这个卡就是免费提供给他们，帮这些店做促销，或者维护他们的客户客户关系。
比如利用促销模式，购买一个蛋糕，送一个价值58元的烤鱼，也就是相当于把这个烤鱼当作赠品，去帮助他们做促销，同时通过这个步骤解决了到处乱送或者在大街上发宣传单的信任问题。那要是维护客户关系的方式呢？需要给鱼塘塘主一个话术。
比如说：由于您是我们的老客户，最近呢我们老板一位朋友在附近开了一家鱼庄，我自己去吃了口味特别不错，于是我们老板在这家店团购了20张烤鱼卡，只要是想回馈我们的老客户，由于您是我们店的老客户，所以我们今天送您一张，您持这张卡可以到这家店免费吃烤鱼。
用这种回馈客户的方式，对于鱼塘塘主来讲可以帮助他更好地维护客户关系，同时让塘主的客户觉得非常有价值，因为这个东西并不是什么人都可以得到的，是因为他是这家店的消费会员或者老客户才可以得到。
为什么要测试鱼塘?
如果你不测试鱼塘，一下子就给一些合作的鱼塘提供几百张卡，或者长期提供，如果这个鱼塘的客户不精准或者都是占便宜不消费的，那就会造成不必要的损失。
而是通过测试，看哪个鱼塘引来的客流多和消费能力强，通过测试知道精准度，再跟他们长期合作，无限量提供或长期提供。
这家店的老板通过测试，测试了100张卡，结果带来40个客户，经过她的反亏，基本上都消费150-200元之间，而且有三个渠道来的人多。
这个时候我们来算一笔账：
也就是这家店通过20元的成本去买客户，通过免费提供给一些店，帮助这些店做促销或维护客户关系，虽然测试了100张卡，来了40人，60人没有来，那60人不来是没有任何损失的，那40人来了消费在150-200元直接，基本有70-100元的毛利，也就相当于这家店给这些客户优惠20元而已，也就是来40人，最少可以赚到2000块钱。
这个时候基本就可以按照这个买客户思维，去继续放大，再加上利用这种买客户的方式，让很多人都体验了产品，只要卫生和口味没有问题，基本都有可能回头重复消费。
所以这家店，目前通过这种方式去买客户，到现在已经做到了从以前一天只要几桌的生意，做到了一天几十桌。
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